ハンバーーーグ

何だか無性にハンバーグが食いたくなった。

玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて・・・

にんにく・ナツメグ・味の素・塩胡椒・ちょこっと味噌入れて

しっかり捏ねる

成形して白ワインで蒸し焼き

とろけるチーズを乗っけて目玉焼きを添えて完成。

テレビで紹介される街の洋食屋さんの様な、肉汁が溢れ出るハンバーグには

ならなかった、残念。

でも、十分美味かったですよ。