昨夜の「おでん」で大根がめっちゃ旨かったので今夜は角煮大根に挑戦。 結構立派な豚バラブロック。 コトコト煮込んでいい色合い。 角煮はホロホロ、大根はめっちゃ味染み込んでいて、最高。 誰か食べてくれませんか~。
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